ветчина Archives - Вкусный пост

Салат с капустой, ананасом и ветчиной

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:07 +0000

Не являюсь фанатом сочетания мяса с фруктами, но этот салат меня покорил, к тому же готовится очень просто и быстро. Капусту берите молодую, с мягкими сочными листьями либо замените пекинской.

Ингредиенты на 4 порции:
400 г капусты
200 г консервированных ананасов
200 г ветчины
майонез

…

и делаем
Капусту тонко нашинкуйте и немного перетрите руками.
Ананасы и ветчину нарежьте кубиками.
Сложите все в миску, заправьте майонезом и перемешайте.
Желательно дать салату настояться пару часов, но и сразу он очень вкусен.

#салаты@buchy_vk #салат #еда #фудфото #рецепт #рецептсфото #ветчина #салатсветчиной #салатсветчинойифруктами #необычныйсалат #салатсмайонезом #салатдляпраздничногостола #вкусныйсалат #ананасы #мяснойсалат #небанально #небанальныерецепты #салатсананасом

The post Салат с капустой, ананасом и ветчиной appeared first on Вкусный пост.

Фламмкухен

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:31:59 +0000

#пироги@buchy_vk
Flammkuchen (фламмкухен) — огненный пирог. Рецепт этого пирога родился когда-то в эльзасских деревнях. На тонком дрожжевом тесте начинка из сметаны, лука, сыра и копченостей.

Ингредиенты на 2 шт:
100 мл теплой воды
4 г свежих дрожжей
0,5 ч.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. растительного масла
170 г муки

для начинки:
1 небольшая луковица
1 яйцо 2 категории
1 ст.л. растительного масла
100 г сметаны
30 г сыра
50 г ветчины или сырокопченой колбасы
соль, перец, мускатный орех по вкусу

…

и делаем
Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар и оставить на 15 минут. Добавьте в опару соль, масло и муку, замесите мягкое тесто. Не добавляйте всю муку сразу, возможно её уйдет меньше. Тесто получается мягким и не липнет к рукам.
Оставить подниматься на 30 минут в теплом месте.

Лук очистите и нарежьте тонкими четверть кольцами. Сыр натрите на терке, ветчину/колбасу нарежьте полосками.
Яйцо взбейте немного венчиком, добавьте сметану, сыр, ветчину, лук, масло, соль (не пересолите, сыр и ветчина уже соленные), перец и мускатный орех, перемешайте.

Тесто разделите на 2 части и раскатайте в прямоугольники. Удобно это делать сразу на бумаге для выпечки.
Распределите начинку.
Выпекайте при 250*С около 10 минут.

За рецепт большая благодарность Оле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=148&t=21519

The post Фламмкухен appeared first on Вкусный пост.

Жаркое пражское

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:50:30 +0000

#мясо@buchy_vk
Мясо по этому рецепту получается аппетитное и ароматное, сочное и мягкое.

Ингредиенты:
говядина – 600 г
яйцо — 1 шт.
ветчина — 50 г
мука
соус томатный — 50 г
перец, соль по вкусу

… и делаем
Нарежьте ветчину маленькими кубиками.
Взбейте яйцо, посолите, добавьте ветчину, вылейте на разогретую сковороду, смазанную маслом.
Помешивая, доведите омлет до готовности.
Мясо нарежьте толстыми стейками, сделайте надрез, чтобы получился карман.
Нашпигуйте омлетом мясо, посолите, поперчите, запанируйте в муке
Выложите мясо в сковороду, томатную пасту смешайте с 1,5 ст воды и тушите около 1,5 часов.

The post Жаркое пражское appeared first on Вкусный пост.