блюдонаскоруюруку Archives - Вкусный пост

Паста с грибами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:40 +0000

Любите итальянскую кухню? Я даже представить не могла насколько она богата, пока в моей кулинарной библиотеке не появилась книга «Серебряная ложка». Рецепт этой простой пасты оттуда, правда, горсть пармезана пришлось исключить.

Ингредиенты на 3 порции:
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
200 г шампиньонов
2 ст.л. белого вина
1,5 ст.л. томатной пасты
150 мл воды
200 г лингвини или спагетти
соль

…

и делаем
Лук и грибы мелко нарубите и обжарьте на оливковом масле, изредка помешивая, 5 минут. Влейте воду, вину и томат, слегка посолите, тушите при пузырьковом кипении около 15 минут.

Опустите лингвини в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и сварите до состояния аль-денте. Слейте воду, пасту добавьте с соус и хорошо перемешайте.

#макароны@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Рождественскийпост #православнаятрапеза #простыерецепты #готовимвпост #постныйдень #постныйобед # #постимся #постныйстол #паста #православныйпост #православнаямама #рецептыправославноймамы #спагетти #рецептсмакаронами #чтоприготовитьвпост #рецептсгрибами

The post Паста с грибами appeared first on Вкусный пост.

Зелёный табуле

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:21 +0000

Не могу отнести себя к фанатам арабской кухни, но табуле очень люблю в качестве легкого ужина или полезного перекуса.

Ингредиенты на 2 порции:
50 г кускуса
1 авокадо
1 огурец
1 черешок сельдерея
1/2 зеленого перца
2 веточки петрушки
горсть фисташек
оливковое масло
лимонный сок по вкусу
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Заварите кускус кипятком согласно инструкции на упаковке.
Все овощи нарежьте маленькими кубиками. Петрушку измельчите. Фисташки обжарьте на сухой сковороде. В миске смешайте все составляющие, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, перемешайте и дайте настояться минут 15.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Постныйдень #постныйсалат #готовимвпост #салатнаобед #веганскийсалат #постныйобед #постимся #салатсосвежимиовощами #летнийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #трапеза #салатсогурцами #салатвеган #веганскиерецепты #постныерецепты

The post Зелёный табуле appeared first on Вкусный пост.

Овощной салат с маринованной морковью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:04 +0000

Необычный, легкий и яркий салат! Ленты маринованной моркови облагораживают обычный овощной салат. Лук, для пикантности, можно оставить свежим.

Ингредиенты на 4 порции:
2 помидора
2 огурца
2 сладких перца
2 средних моркови
1 луковица
6 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. яблочного уксуса
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. сахара

…

и делаем
Морковь очистите и нарежьте при помощи овощечистки длинными лентами.
Лук очистите и нарежьте тоненькими полукольцами.
Положите лук и морковь в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и доведите до кипения.
Сразу же откиньте на сито и дайте жидкости стечь.
Положите морковь и лук в миску, посолите, добавьте сахар и уксус, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Огурцы, помидоры и перец нарежьте кубиками.
Смешайте маринованные овощи со свежими и заправьте салат оливковым маслом.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Успенскийпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #веганскийсалат #постныйобед #постимся #салатсосвежимиовощами #летнийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #салатсогурцами #салатвеган #веганскиерецепты #постныерецепты

The post Овощной салат с маринованной морковью appeared first on Вкусный пост.

Панцанелла

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:29 +0000

Итальянская классика. Как же вкусны поджаренные кубики багета, впитавшие в себя оливковое масло и сок спелых помидоров! Идеальный салат для ужина!

Ингредиенты на 2 порции:
1 большой помидор
1 средний огурец
1 красный перец
1/4 красной луковицы
2 ст.л. каперсов
15 см багета
оливковое масло
соль

для заправки:
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. дижонской горчицы
1 ст.л. белого винного уксуса
60 мл оливкового масла
щепотка базилика
соль, перец

…

и делаем
Багет нарежьте кубиками со стороной 2-3 см, в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте багет и обжаривайте, постоянно помешивая, около 10 минут на среднем огне до подрумянивания хлеба.

Помидор, огурец и перец нарежьте крупными кубиками. Лук — тонкими полукольцами.

Для заправки чеснок мелко порубите, добавьте горчицу, базилик, уксус и масло, взбейте венчиком. Посолите, поперчите.

В миске смешайте овощи, добавьте каперсы, перемешайте, положите багет и полейте заправкой.

Дайте салату настояться минут 15.

The post Панцанелла appeared first on Вкусный пост.

Салат из свёклы с огурцами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:27 +0000

Простой, но в тоже время сбалансированный по вкусу салат из свеклы и солёного и свежего огурца. В качестве заправки можно брать как майонез, так и подсолнечное нерафинированное масло, а для пикантности добавьте горсть зеленого лука.

Ингредиенты на 4 порции:
2 вареных свёклы
1 свежий огурец
1 солёный огурец
майонез или масло для заправки

…

и делаем
Нарежьте овощи кубиками, по желанию добавьте измельченный лук. Перемешайте и заправьте салат.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #веганскийсалат #постныйобед #постимся #салатПП #салатсосвеклой #свекла #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #салатсогурцами #соленыйогурец #салатвеган #веганскиерецепты

The post Салат из свёклы с огурцами appeared first on Вкусный пост.

Салат с фасолью и крабовыми полочками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:25 +0000

Много споров ходит вокруг крабовых палочек, я их фанатом не являюсь, но пару раз в год покупаю. Этот салат готовится в 2 счета и отлично подойдет для ужина.

Ингредиенты на 2 порции:
1 сладкий перец
250 г консервированной или отварной фасоли
200 г крабовых палочек
соль
майонез

…

и делаем
Перец и крабовые палочки нарежьте кубиками, добавьте фасоль (её желательно предварительно промыть в дуршлаге), заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйсалат@buchy_vk #постныйобед #постимся #салатсфасолью #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #вотипостначался

The post Салат с фасолью и крабовыми полочками appeared first on Вкусный пост.

Салат из огурцов с маслинами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:20 +0000

Зеленый, яркий, свежий! Как же прекрасно сочетаются огурцы с оливками и сочным айсбергом, к тому же салат готовится за считанные минуты! То что нужно для летнего перекуса.

Ингредиенты на 2 порции:
2 огурца
3 листа айсберга
горсть оливок
1-3 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. укропа
оливковое масло
соль

…

и делаем
Огурцы нарежьте кружочками. Листья айсберга нарвите небольшими кусочками.
В миске соедините подготовленные ингредиенты, добавьте укроп, маслины, лимонный сок, кстати, его советую не жалеть. Заправьте оливковым маслом и перемешайте. При необходимости посолите салат.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйобед #постимся #салатПП #салатсогурцами #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #айсберг #салатсайсбергом #салатсоливками #ялюблюоливки #веган #рецептывеган

The post Салат из огурцов с маслинами appeared first on Вкусный пост.

Спагетти с кабачками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:19 +0000

Простое, сытное и сезонное блюдо, макароны можете использовать и другие. Веточка шалфея вносит свой необыкновенный средиземноморский аромат.

Ингредиенты на 4 порции:
350 г спагетти
350 г кабачков
3 помидора
1 стебель сельдерея
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу

…

и делаем
В сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте пару минут, затем добавьте мелко рубленный чеснок и стебель сельдерея, нарезанный ломтиками.
Помидоры очистите от кожицы, для этого сделайте крестообразный надрез и залейте помидоры кипятком на минуту, затем опустите в холодную воду. Нарежьте помидоры и кабачки кубиками, добавьте к луку, сверху положите шалфей, тушите минут 15.

В большой кастрюле вскипятите воду, посолите, опустите спагетти и варите до состояния аль-данте.

Смешайте спагетти с соусом, прогрейте пару минут, посолите, поперчите по вкусу.

#макароны@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #веганскиерецепты #готовимвпост #постныйдень #постныйобед #вегетарианскиемакароны #постимся #постныйстол #паста #спагетти #рецептсмакаронами #кабачки #рецептскабачками

The post Спагетти с кабачками appeared first on Вкусный пост.

Салат из редиса с оливками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:19 +0000

Если честно, редиску я не особо люблю, но здесь её острота нейтрализуется лимонным соком и скрашивается солёными оливками. И в целом вкус у салата получается очень гармоничным.

Ингредиенты на 2 порции:
3 большие редиски
2 ст.л. лимонного сока
50 г шпината
горсть оливок
оливковое масло

…

и делаем
Редис нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком и оставьте минут на 15. Остатки лимонного сока слейте.
Шпинат промойте, обсушите, добавьте оливки и редис, заправьте маслом.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйобед #постимся #салатПП #салатсредиской #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #шпинат #салатсошпинатом #салатсоливками #ялюблюоливки

The post Салат из редиса с оливками appeared first on Вкусный пост.

Салат с фасолью, авокадо и помидорами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:18 +0000

Блюда с бобовыми являются отличным источником белка в пост. Этот салат вполне подойдет для легкого ужина или перекуса.

Ингредиенты на 2 порции:
1 морковь
1 помидор
1 авокадо
200 г отварной фасоли
5 веточек петрушки
соль
оливковое масло

…

и делаем
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Авокадо и помидор нарежьте кубиками.
Петрушку порубите.
Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте салат оливковым маслом.
#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #строгийпост #постныйобед #постимся #салатПП #салатсавокадо #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #вотипостначался

The post Салат с фасолью, авокадо и помидорами appeared first on Вкусный пост.

Зеленый салат с клубникой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:47 +0000

Легкий, свежий, яркий салат отлично подойдет для романтического ужина.

Ингредиенты на 2 порции:
120 г салатной смеси (у меня кейл+шпинат)
150 г клубники
горсть кешью

для заправки:
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. мёда
3 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Листья салата вымойте, обсушите. Клубнику нарежьте дольками. Кешью крупно порубите.

Выложите салатные листья на блюдо, добавьте клубнику и посыпьте орешками.

Для заправки слегка взбейте венчиком все составляющие. Полейте салат и немедленно подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #романтическийужин #постныйобед #постимся #салатПП #салатизлистьев #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю

The post Зеленый салат с клубникой appeared first on Вкусный пост.

Листовой салат с чечевицей и яблоком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:39 +0000

Свежий, но в тоже время питательный салат, вполне подойдет для перекуса или легкого ужина. Яблоко берите кислое, в заправку масло можно не добавлять, если возьмете сочный помидор. Все постные рецепты без масла ищите по тегу #безмасла@buchy_vk

Ингредиенты на 2 порции:
100 г вареной чечевицы
1 кислое яблоко
100 г салатной смеси (у меня кейл и романо)
1 помидор
0,5 ч.л. тимьяна
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец

…

и делаем
Яблоко очистите и нарежьте соломкой.
Помидор маленькими кубиками.
Перемешайте в миске листья салата, чечевицу, яблоко и помидор.
Для заправки взбейте венчиком масло, яблочный и бальзамический уксус, соль, перец и тимьян. Заправьте салат и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #строгийпост #постныйобед #постимся #салатПП #салатизлистьев #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #едабезмасла #постныерецептыбезмасла

The post Листовой салат с чечевицей и яблоком appeared first on Вкусный пост.

Салат под «шубой» из помидоров

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:36 +0000

Свежий, сочный и такой необычный! Для пикантного варианта берите рукколу, для более мягкого — салат айсберг. В любом случае будет вкусно.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г рукколы
100 г шампиньонов
1 ст.л. каперсов

для «шубы»:
2 помибора
2 перышка зеленого лука
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистости.

Для «шубы» кусочки помидоров положите в чашу блендера, добавьте масло, лук, лимонный сок, соль и перец, измельчите до одноодной пасты.

На рукколу выложите грибы, полейте томатным соусом и посыпьте каперсами.

The post Салат под «шубой» из помидоров appeared first on Вкусный пост.

Салат с кукурузой, зеленым горошком и сухариками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:32 +0000

Этот салат, наверное, многие знают. Готовится в считанный минуты, главное, чтобы все составляющие были дома. Зелени обязательно добавляйте много и не пренебрегайте зеленым луком.

Ингредиенты на 4 порции:
1 б кукурузы
1 б зеленого горошка
1 большой пучок зелени петрушки, укропа и зеленого лука
сухарики
майонез

…

и делаем
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.
В большой миске смешайте горошек с кукурузой, зеленью и сухариками, заправьте майонезом и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйобед #постимся #салатПП #салатизбобовых #салатсгорошком #салатскукурузой #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю

The post Салат с кукурузой, зеленым горошком и сухариками appeared first on Вкусный пост.

Салат с грибами и тыквенными семечками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:26 +0000

В салате идеально сочетаются обжаренные грибы и свежие салатные листья, семечки завершают вкусовой аккорд и добавляют питательности.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г смеси салатных листьев
200 г щампиньонов
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. тыквенных семечек
3 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
для заправки:
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец

…

и делаем
Салатные листья промойте, обсушите и порвите.

Шампиньоны разрежьте на 4 части. В сковороде разогрейте масло, добавьте грибы и лимонный сок, обжарьте на сильном огне до золотистости, после добавьте мелко нарубленный чеснок и петрушку, обжарьте еще в течение 1 минуты.

На сухой сковороде на среднем огне обжарьте тыквенные семечки.

Выложите салатные листья на блюдо, сверху грибы и посыпьте семечками.

Для заправки слегка взбейте венчиком масло с уксусом, солью и перцем. Полейте салат.

The post Салат с грибами и тыквенными семечками appeared first on Вкусный пост.

Салат с апельсиновой заправкой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:24 +0000

Свежий, полезный салат с яркой апельсиновой заправкой, орешки я брала грецкие, но сюда отлично подойдет и жареный измельченный миндаль, и кедровые.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г листьев зеленого салата нескольких видов
50 г очищенных яблок
50 г мякоти апельсина
30 г грецких орешков
30 г оливкового масла
30 г апельсинового сока
1 ст.л. укропа
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Салатные листья вымойте, осушите и порвите.
Яблоко нарежьте тонкими дольками.

Орешки порубите.

Для заправки взбейте венчиком масло с соком, добавьте соль, перец и укроп.

Выложите салатные листья в тарелку, сверху разложите яблочные и апельсиновые дольки, посыпьте орешками и полейте заправкой.

The post Салат с апельсиновой заправкой appeared first on Вкусный пост.

Спагетти с морковью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:21 +0000

Яркие спагетти, которые могут стат идеальным гарниром к обжаренному рыбному филе либо выступать как самостоятельное блюдо. Чтобы блюдо выглядело более эффектно, морковь нарежьте тонкой длинной соломкой с помощью терки для корейской моркови.

Ингредиенты на 4 порции:
250 г спагетти
1 луковица
2 большие моркови
соль
растительное масло
1 пучок петрушки
лимонный сок

…

и делаем
Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в большой сковороде до золотистости. Добавьте морковь, нарезанную тонкой соломкой или натертую на крупной терке, и обжаривайте до мягкости, посолите.

Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Воду слейте, соедините макароны с овощами. Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Петрушку мелко порубите и посыпьте готовое блюдо.

#макароны@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #веганскиерецепты #готовимвпост #постныйдень #строгийпост #постныйобед #вегетарианскиемакароны #постимся #постныйстол #паста #спагетти #рецептсмакаронами

The post Спагетти с морковью appeared first on Вкусный пост.

Зеленый салат с коричной заправкой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:20 +0000

Салат не отличается сложностью, но обладает ярким вкусом за счет пикантной заправки.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г салатного микса (у меня фриссе, романо и радиччо)
1 сладкий перец
1 кисловатое яблоко
соль
щепотка молотого имбиря
щепотка корицы
1 ч.л. хрена
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на небольшие куски.

Яблоки очистите, разрежьте пополам, удалите семена, мякоть нарежьте дольками.

Перец нарежьте тонкими ломтиками.

Все подготовленные ингредиенты хорошо смешайте.

Для заправки венчиком смешайте соль, имбирь, корицу, хрен, лимонный сок и масло. Полейте салат заправкой и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсуп #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #строгийпост #постныйобед #постимся #салатПП #салатизлистьев #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат

The post Зеленый салат с коричной заправкой appeared first on Вкусный пост.

Салат «Зайчик»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:19 +0000

Этот рецепт я нашла в моей первой кулинарной книге «Готовим сами» 1993 г. Прекрасный салат с приятной сладостью чернослива и терпкостью капусты. Капусту лучше брать молодую либо пекинскую.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г капусты
5 шт чернослива
1 морковь
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. сахара
0,25 ч.л. соли

…

и делаем
Чернослив залейте кипятком на 5 минут, воду слейте, мякоть нарежьте кусочками.
Капусту нашинкуйте, добавьте сахар и соль, протрите в руках до появления сока.
Добавьте к капусте чернослив, тертую на мелкой терке морковь и лимонный сок. Перемешайте и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсуп #готовимвпост #постныйдень #обедбезмасла #строгийпост #постныйобед #постимся #безмасла@buchy_vk #салатизкапусты #свежаякапуста #полезныйсалат #салатбезмасла #капустныйсалат

The post Салат «Зайчик» appeared first on Вкусный пост.

Макароны с цветной капустой и соевым соусом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:18 +0000

Здесь все просто и быстро, цветную капусту я предварительно отварила на парУ, но можно и обжарить на оливковом масле, будет еще вкуснее.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г макарон
200 г цветной капусты
50 мл соевого соуса

…

и делаем
Макароны отварите, цветную капусту отварите на парУ либо обжарьте.
В глубокую сковороду положите макароны, добавьте капусту и соевый соус, накройте крышкой и встряхните сковороду, прогрейте все несколько минут и подавайте.

#макароны@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсуп #готовимвпост #постныйдень #обедбезмасла #строгийпост #постныйобед #вегетарианскийборщ #постимся #безмасла@buchy_vk

The post Макароны с цветной капустой и соевым соусом appeared first on Вкусный пост.