Медовое печенье «бискотти» с пряностями

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:45:56 +0000

Хрустящие и ароматные бискотти, их можно готовить впрок и хранить в герметичном контейнере, но это сделать очень сложно, поскольку съедаются печеньки в первый же день. Пряную смесь для бискотти можете приготовить самостоятельно — истолочь всё в ступке в порошок, или купить готовую смесь для пряников.

Ингредиенты ~ на 30 шт:
~ 200 г муки
50 г сахара
50 г мёда
50 мл растительного масла
50 мл воды
50 г вяленой клюквы или изюма
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 горошина душистого перца
2 шт гвоздики
1 ч.л. корицы

…

и делаем
Смешайте мёд, сахар, соль, растительное масло, воду и специи, нагрейте до растворения сахара. Снимите с огня, немного остудите и добавьте соду, смесь начнет начнет пузыриться.

Постепенно муку, тесто должно быть пластичным, но при этом хорошо держать форму. Вмешайте клюкву.

Разделите тесто на 2 части.
Скатайте в каждую часть в колбаску диаметром около 4-5 см. Слегка приплюсните и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекайте до золотистости около 30 минут при 180*С.
Остудите и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.

Бискотти разложите на противне и подсушите в духовке при 180*С около 15 минут.

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk #постнаявыпечка #бискотти #постноепеченье #выпечкавеган #выпечкабезяиц #рождественскийпост #рождественскиерецепты

The post Медовое печенье «бискотти» с пряностями appeared first on Вкусный пост.

бискотти Archives - Вкусный пост

Медовое печенье «бискотти» с пряностями